Sachet sous vide de 100 g.
Parfait pour partager entre 2 personnes.
Les points blancs pouvant apparaître sur certaines tranches sont le résultat d'un affinage naturel, artisanal et traditionnel. Il s'agit donc d'une preuve supplémentaire de qualité.
Pour une dégustation optimale, il est important que le jambon soit à température ambiante et hors de son emballage d'origine.
Ingrédients | Épaule de porc Andreu, sel, conservateurs et antioxydants. | ||||||||||||||||
allergènes | Aucun | ||||||||||||||||
Valeur nutritionnelle |
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Grâce à ses fines pattes, le porc ibérique est un excellent marcheur, ce qui a un impact direct sur la saveur de sa viande. Les copeaux sont un véritable délice pour les amateurs d'arômes et de saveurs intenses.
Savourez sa texture ferme et sa saveur intense. Charcuterie tranchée obtenue de l'échine de porc entière. Son processus de séchage dure de 2 à 3 mois.
Sa saveur et son arôme intenses ne laissent personne indifférent. Élaboré à base des meilleurs morceaux de viande de porc de race Ibérique, élevé en chênaie où il paît et mange en liberté, ce chorizo est conditionné dans un boyau naturel de porc et a fait l'objet d'un temps d'affinage de 5 à 6 mois dans des séchoirs et caves naturels.