Copeaux d'épaule de porc de race Ibérique nourri en chênaie, environ 150 g.

  • "Les copeaux d'épaule de porc sont spectaculaires ! Et ont, en plus, peu de graisse."


18,76 €
125,07 € par kg

  • Expéditions gratuites à partir de 30€. 24-48h

Grâce à ses fines pattes, le porc ibérique est un excellent marcheur, ce qui a un impact direct sur la saveur de sa viande. Les copeaux sont un véritable délice pour les amateurs d'arômes et de saveurs intenses.

  • sans gluten
  • sans lactose

Le copeau est obtenu de la partie interne de l'épaule, il s'agit de la viande qui entoure l'os et, par conséquent, celle qui contient le moins de graisse et également la plus savoureuse. Sa coupe est plus petite.

Le jambon Ibérique de porc nourri aux glands est celui qui contient le moins de sel grâce à la graisse infiltrée et aux protéines qui évitent que le sel ne pénètre facilement à l'intérieur de la pièce.

N'oubliez pas d'ouvrir le sachet et de le sortir du réfrigérateur un certain temps avant de le consommer !

Ingrédients Épaule de porc ibérique nourri aux glands de chêne, sel, conservateurs et antioxydant.
allergènes Aucun
Valeur nutritionnelle
/100g
Énergie 1723KJ/412Kcal
Matières grasses 32g
Acides gras saturés 11g
Glucides 0,8g
Sucres 0,3g
Protéines 30g
Sel 3,5g
Grade 
19/04/2018

Les copeaux d'épaule

Les copeaux d'épaule de porc sont spectaculaires ! Et ont, en plus, peu de graisse.

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    Copeaux d'épaule de porc de race Ibérique nourri en chênaie, environ 150 g.

    Copeaux d'épaule de porc de race Ibérique nourri en chênaie, environ 150 g.

    Grâce à ses fines pattes, le porc ibérique est un excellent marcheur, ce qui a un impact direct sur la saveur de sa viande. Les copeaux sont un véritable délice pour les amateurs d'arômes et de saveurs intenses.

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