Sachet sous vide de 4 à 6 unités. 120g
Cette charcuterie se caractérise par son format particulièrement fin qui en fait un produit bien plus sec.
Il est préférable de la sortir de son emballage quelques heures avant consommation. À conserver dans un endroit frais, enveloppée dans du papier après ouverture.
Ingrédients | Maigre de porc, épaule de Gland Ibérique, sel, antioxydant, poivre, conservateur. | ||||||||||||||||
allergènes | Aucun | ||||||||||||||||
Valeur nutritionnelle |
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Le « fuet », également dénommé « espetec », est un produit traditionnel de la gastronomie catalane qui est généralement accompagné de pain à la tomate.
Savourez sa texture ferme et sa saveur intense. Charcuterie tranchée obtenue de l'échine de porc entière. Son processus de séchage dure de 2 à 3 mois.
Grâce à ses fines pattes, le porc ibérique est un excellent marcheur, ce qui a un impact direct sur la saveur de sa viande. Les copeaux sont un véritable délice pour les amateurs d'arômes et de saveurs intenses.