Sachet sous vide de 200 g.
La viande a été hachée et assaisonnée selon une formulation spéciale, mais traditionnelle, et soumise à un processus d'affinage lent comprenant l'apparition d'une flore de surface naturelle comestible.
Leur nom est dû à sa forme et à sa taille qui rappellent celles d'un dé à coudre.
Nous conseillons de les conserver hors de leur emballage, dans un récipient non hermétique.
Ingrédients | Viandes de porc, sel, VIN, PROTÉINE DE LAIT, LACTOSE, dextrine, sucre, épices et herbes aromatiques, antioxydant, conservateur et colorant. | ||||||||||||||||
allergènes | vin, protéine de lait, lactose | ||||||||||||||||
Valeur nutritionnelle |
|
Savourez sa texture ferme et sa saveur intense. Charcuterie tranchée obtenue de l'échine de porc entière. Son processus de séchage dure de 2 à 3 mois.
Produit naturel à la saveur très équilibrée. Élaboré à partir de viande de porc, assaisonnée d'épices et affinée pendant 2 à 3 mois.
Le « fuet », également dénommé « espetec », est un produit traditionnel de la gastronomie catalane qui est généralement accompagné de pain à la tomate.