Sachet sous vide de 150 g de saucisse en fines tranches.
La principale différence entre un « fuet » catalan et une saucisse sèche réside dans la longueur et la largeur. Cette dernière est plus longue et plus large (mais pas autant que le saucisson), ce qui permet de la trancher plus finement.
N'oubliez pas que les charcuteries ne doivent pas être consommées froides, car elles perdent une grande partie de leur saveur.
Ingrédients | Maigre et poitrine de porc, sel, LACTOSE, LAIT EN POUDRE, stabilisant, antioxydants, CASÉINE, poivre blanc, anis, dextrose, conservateur, exhausteur de goût et colorant. | ||||||||||||||||
allergènes | Lactosa, lait en poudre, casëine. | ||||||||||||||||
Valeur nutritionnelle |
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Savourez sa texture ferme et sa saveur intense. Charcuterie tranchée obtenue de l'échine de porc entière. Son processus de séchage dure de 2 à 3 mois.
Le « fuet », également dénommé « espetec », est un produit traditionnel de la gastronomie catalane qui est généralement accompagné de pain à la tomate.
Sa saveur et son arôme intenses ne laissent personne indifférent. Élaboré à base des meilleurs morceaux de viande de porc de race Ibérique, élevé en chênaie où il paît et mange en liberté, ce chorizo est conditionné dans un boyau naturel de porc et a fait l'objet d'un temps d'affinage de 5 à 6 mois dans des séchoirs et caves naturels.