Pièce entière d'environ 180 g.
Plus fin que le saucisson ou la saucisse sèche, il est généralement découpé en tranches plutôt épaisses.
Nous conseillons de le conserver hors de son emballage, dans un endroit frais et sec.
Ingrédients | Maigre de porc, sel, dextrine, LACTOSE, dextrose, CASÉINATE, antioxydants, poivre, conservateurs et colorant. | ||||||||||||||||
allergènes | Lactose, Caséinate | ||||||||||||||||
Valeur nutritionnelle |
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Produit naturel à la saveur très équilibrée. Élaboré à partir de viande de porc, assaisonnée d'épices et affinée pendant 2 à 3 mois.
Grâce à ses fines pattes, le porc ibérique est un excellent marcheur, ce qui a un impact direct sur la saveur de sa viande. Les copeaux sont un véritable délice pour les amateurs d'arômes et de saveurs intenses.
Savourez sa texture ferme et sa saveur intense. Charcuterie tranchée obtenue de l'échine de porc entière. Son processus de séchage dure de 2 à 3 mois.