En esta caja encontrará:
- 5 paquetes de 150g de la parte del centro de la paleta.
- 2 paquetes de 150g de pala, la parte más curada.
- 2 paquetes de 150g de virutas.
- 1 paquete de recortes.
La forma del hueso de la paletilla hace que no sea tan fácil cortar las lonchas y que se necesite mayor experiencia que en el caso del jamón, de ahí que le demos la opción de llevársela ya fileteada.
Recomendamos consumir el producto a temperatura ambiente y abrir los paquete unos minutos antes de su consumo.
Ingredientes | Paleta Andreu, sal, conservantes y antioxidantes. | ||||||||||||||||
Alergenos | No contiene | ||||||||||||||||
Valores nutricionales |
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Goza de su textura firme y del sabor mas intenso. Embutido cortado a partir del lomo entero del cerdo. Su proceso de curación es de entre 2 y 3 meses.
Su sabor y aroma intensos no dejan indiferente. Elaborado con las mejores carnes del cerdo de raza Ibérica, criado en dehesas donde pasta y come libremente, ha sido embutido de forma artesana en tripa natural de cerdo y tiene un tiempo de curado de 5 a 6 meses en secaderos y bodegas naturales.
En 5 paquetes, de los distintos sabores de nuestra paletilla. Para degustar los sabores y contrastes que se distinguen de una misma pieza de cerdo alimentado en montanera.