Pieza entera de 4,250g aprox.
1 botella de vino tinto Andreu Selección D.O Conca de Barberà
La paleta proviene de las patas delanteras del cerdo Ibérico, de tamaño más pequeña que el jamón (pata trasera del cerdo Ibérico).
Antes de proceder al corte, para que no afecte al sabor de la pieza, retira la grasa amarillenta de la pieza. Las partes más grandes de la corteza servirán para proteger y tapar la superficie de corte.
Nota: Estas paletillas de promoción no se deshuesan.
Ingredientes | Paletilla Andreu, sal, conservadores y antioxidante. | ||||||||||||||||
Alergenos | Paletilla: No contiene | ||||||||||||||||
Alergenos | Vino: SULFITOS | ||||||||||||||||
Valores nutricionales |
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Gracias a sus patas estilizadas, el cerdo ibérico es un excelente andarín, esto influye directamente en el sabor de su carne. Las virutas serán una delicia para los amantes de aromas y sabores intensos.
El regalo más práctico! La auténtica paletilla de Andreu fileteada en cómodos paquetes y preparada para consumir en cualquier momento La mejor opción para viajar y para un consumo ocasional. ¡¡CON UNA BOTELLA DE VINO ANDREU SELECCIÓN DE REGALO!!
Goza de su textura firme y del sabor mas intenso. Embutido cortado a partir del lomo entero del cerdo. Su proceso de curación es de entre 2 y 3 meses.