Pack 1,5 kg de centro de paleta de Bellota Ibérica. Una exclusiva caja con lo mejor de la paletilla

    Selección anual (piezas limitadas)

    223,60 €

    Pieza Exclusiva
    Agotada
    • envio gratis

    Un kilo y medio solo de la parte más deseada y melosa de la paletilla. Es su misma grasa la que lo protege durante el proceso de salado.

    • sin gluten
    • sin lactosa

    Esta caja contiene:

    ·10 paquetes al vacío de 150 g.

    Aunque el proceso de salado y curación sea el mismo que el del jamón, la paletilla necesita menos tiempo de curación debido al menor peso de la pieza. Asimismo, se notan menos los contrastes en el aroma pero es más sabrosa que el jamón. 

    Para un consumo óptimo, es fundamental que el jamón esté a temperatura ambiente y fuera de su envase original.

     

     

    Ingredientes Paletilla Ibérica de Bellota, sal, conservantes y antioxidantes.
    Alergenos No contiene
    Valores nutricionales
    /100g
    Energía 1723KJ/412Kcal
    Grasas totales 32g
    Ácidos grasos saturados 11g
    Hidratos de carbono 0,8 g
    Azúcares 0,3 g
    Proteínas 30 g
    Sal 3,5 g

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