Jamón de Bellota 100% Ibérico 6,5 kg. aprox

El jamón proviene de las patas traseras del cerdo Ibérico. De tamaño más grande, ancho y alargado que la paletilla (pata delantera del cerdo Ibérico). 

La cría de cerdos Ibéricos escogidos y la curación de cada pieza en las mejores condiciones, junto al criterio de selección profesional, elevan la calidad del producto  a un plato único e incomparable, por su gusto, aroma, textura y color.

Es recomendable cortar la pieza en finas lonchas en sentido longitudinal desde la pezuña hasta la punta, abarcando toda la superficie de corte.