"Solo con abrir el paquete ya se nota la calidad del producto, el olor que desprende... Al comerlo, la grasa se deshace en el paladar. Realmente bueno"
Paquete envsado al vacío de 80g.
Con una curación lenta de entre 2 y 4 años en secaderos y bodegas naturales.
Los puntos blancos que aparecen en el corte de algunas piezas son una peculiaridad de los jamones de bellota, como resultado de la cristalización de un aminácido llamado tiroxina, durante el curado natural, artesano y tradicional de la pieza, por lo que se trata de un signo más de la calidad y excelencia del producto.
Se recomienda sacar el producto del sobre 30 min. antes de su consumo y degustarlo a temperatura ambiente.
Ingredientes | Jamón 100% Ibérico de Bellota sal, conservadores y antioxidante. | ||||||||||
Alergenos | No contiene | ||||||||||
Valores nutricionales |
|
Pata Negra
Solo con abrir el paquete ya se nota la calidad del producto, el olor que desprende... Al comerlo, la grasa se deshace en el paladar. Realmente bueno
Gracias a sus patas estilizadas, el cerdo ibérico es un excelente andarín, esto influye directamente en el sabor de su carne. Las virutas serán una delicia para los amantes de aromas y sabores intensos.
Goza de su textura firme y del sabor mas intenso. Embutido cortado a partir del lomo entero del cerdo. Su proceso de curación es de entre 2 y 3 meses.
Su sabor y aroma intensos no dejan indiferente. Elaborado con las mejores carnes del cerdo de raza Ibérica, criado en dehesas donde pasta y come libremente, ha sido embutido de forma artesana en tripa natural de cerdo y tiene un tiempo de curado de 5 a 6 meses en secaderos y bodegas naturales.