Porción entera de 250 g envasada al vacío.
Recomendamos sacar el producto de su envase 20 min. antes de su consumo.
Ingredientes | LECHE DE CABRA, fermentos lácteos, cuajo, sal, lisozima (derivada de HUEVO) y cloruro cálcico. |
Alergenos | LECHE Y LISOZIMA (derivada de HUEVO) |
Cortado directamente de la pieza entera cocida al baño maría, sin fosfatos ni colorantes y conservada en lata hasta el momento de su uso.
Goza de su textura firme y del sabor mas intenso. Embutido cortado a partir del lomo entero del cerdo. Su proceso de curación es de entre 2 y 3 meses.