Charcutería Gourmet
Una cajita con 6-8 flores de este exquisito queso suizo que, además, no contiene lactosa.
Nuestro salmón ahumado proviene de los fiordos de Noruega y lo cortamos a mano.
Bloc de foie de pato con trozos de hígado. Un regalo para cualquier paladar.
Queso Dehesa de los Llanos con D.O de la Mancha. Con una curación de 6 meses aprox.
Tanto su tamaño como su textura son perfectos para acompañar embutidos, quesos, foies...
Pechuga de pavo cocida al estilo alemán y en agua de mar, 150 g
Lomo de bonito de Guetaria en aceite de oliva.
Gracias a su tamaño y su característico sabor de frutos secos, son perfectos para acompañar quesos y foies.
Los picos son unos mini bastoncillos, duros y crujientes, ligeramente salados, típico de Andalucía, son ideales para picar a cualquier hora y acompañar jamón, embutidos o queso.
Se trata de un queso muy sabroso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Con un 26% de materia grasa.
Butifarra de huevo hecha con una selección de las carnes más sabrosas del cerdo mezcladas con huevos frescos de granja que una vez cocidos lentamente confieren un sabor y una textura diferencial.
Butifarra hecha con sangre pero de sabor suave y muy melosa. Elaborada a partir de una selección las carnes más sabrosas del cerdo, que una vez aliñadas, se embuten en tripa natural y se cuecen lentamente a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas.
Queso Dehesa de los Llanos con D.O de la Mancha. Con una curación de entre 9 y 12 meses. Declarado como el mejor queso del mundo en los World Cheese Awards de 2012
Se trata de una butifarra suave y muy melosa, elaborada a partir de una selección de las carnes más sabrosas del cerdo, aliñadas, embutidas en tripa natural y cocidas lentamente a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas.
Queso Dehesa de los Llanos con D.O de la Mancha. Con una curación de 4 meses aprox.
Cortado directamente de la pieza entera cocida al baño maría, sin fosfatos ni colorantes y conservada en lata hasta el momento de su uso.
Paté de pato, con un 20% de foie gras de pato, con licor de Oporto y cubierto por una fina capa de pimienta.
Paté fino de hígado de pato macerado al Calvados y con una mezcla de hierbas silvestres, tomillo y romero.
