Charcutería Gourmet
Queso Dehesa de los Llanos con D.O de la Mancha. Con una curación de entre 9 y 12 meses. Declarado como el mejor queso del mundo en los World Cheese Awards de 2012
Cortado directamente de la pieza entera cocida al baño maría, sin fosfatos ni colorantes y conservada en lata hasta el momento de su uso.
Nuestro salmón ahumado proviene de los fiordos de Noruega y lo cortamos a mano.
Bloc de foie de pato con trozos de hígado. Un regalo para cualquier paladar.
Se trata de un queso muy sabroso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Con un 26% de materia grasa.
Paté de pato, con un 20% de foie gras de pato, con licor de Oporto y cubierto por una fina capa de pimienta.
Una cajita con 6-8 flores de este exquisito queso suizo que, además, no contiene lactosa.
Butifarra de huevo hecha con una selección de las carnes más sabrosas del cerdo mezcladas con huevos frescos de granja que una vez cocidos lentamente confieren un sabor y una textura diferencial.
Se trata de una butifarra suave y muy melosa, elaborada a partir de una selección de las carnes más sabrosas del cerdo, aliñadas, embutidas en tripa natural y cocidas lentamente a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas.
Gracias a su tamaño y su característico sabor de frutos secos, son perfectos para acompañar quesos y foies.
Los picos son unos mini bastoncillos, duros y crujientes, ligeramente salados, típico de Andalucía, son ideales para picar a cualquier hora y acompañar jamón, embutidos o queso.
Butifarra hecha con sangre pero de sabor suave y muy melosa. Elaborada a partir de una selección las carnes más sabrosas del cerdo, que una vez aliñadas, se embuten en tripa natural y se cuecen lentamente a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas.
Paté fino de hígado de pato macerado al Calvados y con una mezcla de hierbas silvestres, tomillo y romero.
Tanto su tamaño como su textura son perfectos para acompañar embutidos, quesos, foies...
Queso Dehesa de los Llanos con D.O de la Mancha. Con una curación de 4 meses aprox.
Queso Dehesa de los Llanos con D.O de la Mancha. Con una curación de 6 meses aprox.
