Charcutería Gourmet
En este pack encontrarás algunos de los embutidos que nos caracterizan cuando se acerca la Castañada, algunos de ellos, solo disponibles durante esta semana.
Nuestro salmón ahumado proviene de los fiordos de Noruega y lo cortamos a mano.
Tanto su tamaño como su textura son perfectos para acompañar embutidos, quesos, foies...
Cortado directamente de la pieza entera cocida al baño maría, sin fosfatos ni colorantes y conservada en lata hasta el momento de su uso.
Bloc de foie de pato con trozos de hígado. Un regalo para cualquier paladar.
Queso Dehesa de los Llanos con D.O de la Mancha. Con una curación de 4 meses aprox.
Una cajita con 6-8 flores de este exquisito queso suizo que, además, no contiene lactosa.
Pechuga de pavo cocida al estilo alemán y en agua de mar, 150 g
Gracias a su tamaño y su característico sabor de frutos secos, son perfectos para acompañar quesos y foies.
Queso Dehesa de los Llanos con D.O de la Mancha. Con una curación de 6 meses aprox.
Los picos son unos mini bastoncillos, duros y crujientes, ligeramente salados, típico de Andalucía, son ideales para picar a cualquier hora y acompañar jamón, embutidos o queso.
Se trata de un queso muy sabroso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Con un 26% de materia grasa.
Butifarra de huevo hecha con una selección de las carnes más sabrosas del cerdo mezcladas con huevos frescos de granja que una vez cocidos lentamente confieren un sabor y una textura diferencial.
Butifarra hecha con sangre pero de sabor suave y muy melosa. Elaborada a partir de una selección las carnes más sabrosas del cerdo, que una vez aliñadas, se embuten en tripa natural y se cuecen lentamente a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas.
Queso Dehesa de los Llanos con D.O de la Mancha. Con una curación de entre 9 y 12 meses. Declarado como el mejor queso del mundo en los World Cheese Awards de 2012
Se trata de una butifarra suave y muy melosa, elaborada a partir de una selección de las carnes más sabrosas del cerdo, aliñadas, embutidas en tripa natural y cocidas lentamente a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas.
Paté de pato, con un 20% de foie gras de pato, con licor de Oporto y cubierto por una fina capa de pimienta.
Paté fino de hígado de pato macerado al Calvados y con una mezcla de hierbas silvestres, tomillo y romero.
