Cuixa de Gla 100% Ibèrica tallada a mà, un plaer excepcional, 80 g

Paquet envasat al buit de 80g.

Amb un curat lent d’entre 2 i 4 anys en assecadors i bodegues naturals.

Els punts blancs que apareixen en el tall d’algunes peces són una peculiaritat dels pernils de gla. És el resultat de la cristal·lització d’un aminoàcid anomenat tiroxina, durant el procés de curat natural, artesà i tradicional, per tant, es tracta d’un signe més de la qualitat i excel·lència del producte.

Es recomana treure el producte del sobre 30minuts abans del seu consum i degustar-lo a temperatura ambient.