Peça sencera de 4,250g aprox.
1 ampolla de vi negre Andreu Selecció D.O Conca de Barberà.
L’espatlla prové de les potes de davant del porc ibèric i és més petita que la cuixa (pota de darrere del porc ibèric).
Abans de començar a tallar la peça, amb la finalitat que no afecti el gust, retira el greix groguenc. Les parts més grans de l‘escorça serviran per protegir i tapar la superfície del tall.
Nota: Aquestes espatlles de promoció no es desossen.
Ingredients | Espatlla de l'Andreu, sal, conservadors i antioxidant. | ||||||||||||||||
al·lèrgens | Espatlla: No en conté | ||||||||||||||||
Al·lergens | Vi: SULFITS | ||||||||||||||||
Valors nutricionals |
|
Gràcies a les seves potes estilitzades, el porc ibèric és un excel·lent caminador, això influeix directament en el sabor de la seva carn. Les virutes seran una delícia pels amants d’aromes i sabors intensos.
El regal més pràctic! L’autèntica espatlla Andreu filetejada en còmodes paquets i preparada per a consumir en qualsevol moment. La millor opció per a viatjar i per a un consum ocasional. AMB UNA AMPOLLA DE VI SELECCIÓ ANDREU DE REGAL!!
Gaudeix de la seva textura ferma i del gust més intens. Embotit tallat a partir del llom sencer del porc. El seu procés de curat és d’entre 2 i 3 mesos.