Espatlla de Gla 100% Ibèrica 5 Kg d’elaboració artesana

    167,00 €
    33,40 € per kg

    • reserva andreu
    • enviament gratuit

    Un regal per als 5 sentits.

    Elaborada de manera tradicional, seguint un procés artesanal de més de 2 anys de curat en assecadors i bodegues naturals que la converteixen en una aposta segura.

    • sense gluten
    • sense lactosa

    La constitució òssia de l’espatlla és diferent de la cuixa, visualment la reconeixem gràcies a l’omòplat que cobreix bona part de la peça.

    No tots els ibèrics són iguals, els millors són els que pasturen a l’aire lliure, a la devesa, menjant glans. Arriben a menjar una tona de glans per engreixar-se uns 100 Kg.

    Recomanem que el llescat  de la peça sigui fi i en sentit longitudinal, començant sempre per la peülla.

     

    Ingredients Espatlla 100% Ibèrica de Gla, sal, conservadors i antioxidant.
    al·lèrgens No en conté
    Valors nutricionals
    /100g
    Energia 1723KJ/412Kcal
    Greixos 32g
    Greixos saturats 11g
    Hidrats de carboni 0,8g
    Sucres 0,3g
    Proteïnes 30g
    sal 3,5g

    Escriviu una valoració

    Espatlla de Gla 100% Ibèrica 5 Kg d’elaboració artesana

    Espatlla de Gla 100% Ibèrica 5 Kg d’elaboració artesana

    Un regal per als 5 sentits.

    Elaborada de manera tradicional, seguint un procés artesanal de més de 2 anys de curat en assecadors i bodegues naturals que la converteixen en una aposta segura.

    Top