Paquet envasat al buit de 100 g.
Perfecte per compartir entre 2 persones.
Els punts blancs que poden aparèixer en alguns talls són conseqüència directa d’un curat natural, artesà i tradicional, per tant, es tracta d’un signe més de la seva qualitat.
Per a un consum òptim, és important que el pernil estigui a temperatura ambient i fora del seu envàs original.
Ingredients | Espatlla Andreu, sal, conservadors i antioxidants. | ||||||||||||||||
al·lèrgens | No en conté | ||||||||||||||||
Valors nutricionals |
|
Gràcies a les seves potes estilitzades, el porc ibèric és un excel·lent caminador, això influeix directament en el sabor de la seva carn. Les virutes seran una delícia pels amants d’aromes i sabors intensos.
Gaudeix de la seva textura ferma i del gust més intens. Embotit tallat a partir del llom sencer del porc. El seu procés de curat és d’entre 2 i 3 mesos.
El seu sabor i aroma intensos no deixen indiferent. Elaborat amb les millors carns del porc de raça Ibèrica, criat a la devesa on pastura i menja en llibertat, ha sigut embotit de manera artesanal amb budell natural de porc i té un temps de curat de 5 a 6 mesos en assecadors i bodegues naturals.