Peça sencera d’uns 180 g aprox.
Més estret que el salchichón o la llonganissa, és habitual fer-lo a talls més aviat gruixuts.
Aconsellem conservar-lo fora del seu envàs i en un lloc fresc i sec.
Ingredients | Magre de porc, sal, dextrina, dextrosa, antioxidants (E‐331, E‐316), pebre, conservants (E‐252, E‐250) i colorant (E‐120). | ||||||||||||||||
al·lèrgens | No en conté | ||||||||||||||||
Valors nutricionals |
|
Gràcies a les seves potes estilitzades, el porc ibèric és un excel·lent caminador, això influeix directament en el sabor de la seva carn. Les virutes seran una delícia pels amants d’aromes i sabors intensos.
Producte natural amb un sabor molt equilibrat. Feta amb carn de porc, adobada amb espècies i curada durant 2 o 3 mesos.
Gaudeix de la seva textura ferma i del gust més intens. Embotit tallat a partir del llom sencer del porc. El seu procés de curat és d’entre 2 i 3 mesos.